巴西国际肉类加工及包装机械展览会(ANUTEC Brazil)两年一届，是巴西国际食品行业贸易交流的中心，尤其在肉食、水产、家禽领域备受关注。
该展的目标展商是食品行业从生产加工到包装技术的生产商及食品行业设备的供应商。
该展的观众群体为食品加工及包装行业专业人士(管理人员及普通雇员:生产制造领域;采购及市场营销领域;研发领域;设计领域;品质管控和维护);肉食交易;相关媒体;食品贸易商及食品行业其他决策领导者。ANUTEC BRAZIL汇集了肉类和动物蛋白行业的加工，包装，冷藏，食品安全，配料和服务的主要供应商。受Anuga FoodTec的启发，该展会向4,000多名高素质的游客，屠宰场和行业决策者介绍了主要的技术趋势。
巴西库里蒂巴肉类加工展览会ANUTEC Brazil是由德国科隆展览有限公司Koelnmesse举办，展览会两年一届，该展会也是企业打开巴西市场非常重要的一个平台，巴西库里蒂巴肉类加工展览会ANUTEC Brazil上届吸引来自313家参展企业，客商数量达到4000人，展会是在巴西库蒂提巴博览中心Expo Trade Convention Center in Curitiba举办，展会面积达到7500平方。
肉食屠宰加工 : 屠宰场技术;切割和加工设备;天然及人造肠衣加工机械设备;屠宰及加工附件和工具;油炸、烘焙和深度烘焙设备;蒸煮和烟薰设备;制冷设备;自动化和处理设备;包装设备;运输和贮藏系统;称量设备;加工控制、加工控制工程技术和自动化;电子数据处理和信息技术解决方案;实验室分析;清洁设备、操作卫生和工作安全;能源消耗监控和水、压缩空气、燃气供给设备;肉类及香肠制品调味品和添加剂
肉食销售和餐饮: 肉类及相关食品;专业肉制品商店装置/家具;专业肉制品商品设备;肉制品商店工作服;快餐和野餐辅助品和设备;餐饮和聚会服务用品
