印度的农业正处于十字路口。数百名尝试过“化学农业”的农民正在回归有机和多种作物种植,一方面是化学农业的成本,另一方面是有机农业的潜力正在快速增长。从2007年到2009年,用于有机农业的面积增加了一倍多,达到120万公顷,2012年的预测达到了200万公顷的目标。
通过国家有机生产计划(NPOP),政府表明愿意使印度成为有机生产的关键参与者。印度的几个州要么宣称自己是有机国家,要么正在积极推动有机农业和生产。例如,喀拉拉邦的国家农业部通过推出七年前名为'Jaivakeralam'(有机喀拉拉邦)的“喀拉拉邦有机可持续性”计划和政策,大力推动有机食品的有机生产和营销。 。
印度拥有1.5亿至2亿人口的城市中产阶级,提供了大量潜在的购买者,环境,健康和社会效应正在提高人们对食品重要性和营养质量的认识。
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